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Cómo abrir una tienda de venta de pescados paso a paso

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La delicia de los productos de mar

La venta de pescados, especialmente en temporadas de recolección, es uno de los negocios que más crece porque son, principalmente los turistas, quienes viajan a diferentes partes del mundo en diferentes fechas del año para consumir las delicias marinas que cada región ofrece.

Aunque si bien, abrir una tienda comprar y empezar a vender pescado suena una idea bastante simple, lo cierto es que requiere de una serie de aspectos que debes tener en cuenta para llevar esta idea de negocio rentable por el mejor camino.

Si te interesa esta idea, te invitamos a este recorrido paso a paso donde podrás tener mayor claridad sobre la idea de cómo abrir una tienda de pescados paso a paso.

Conoce el negocio de pescados

Si esta es una idea que de repente te surgió por tu amor hacia este tipo de productos, la idea es que primero te informes lo suficiente sobre el mercado para poder encaminar correctamente tu negocio. Con esto nos referimos a que inicies una investigación sobre los productos marinos que se venden a diferentes escalas, las condiciones en las que deben estar, las temperaturas particulares correctas para cada tipo de pescado, entre otros aspectos que te permitirán identificar el estado del negocio en el mercado.

Contacta con los proveedores para tu tienda de pescado

Un aspecto fundamental para la vida del negocio, son los proveedores, quienes nos van a suministrar el producto que pondremos a la venta. En este proceso tienes dos opciones, o asociarte con pescadores autorizados que te puedan proporcionar el producto o bien, desarrollar tu propia cría de peces para el negocio. Aunque si bien ambas opciones son muy distintas, si lo que deseas es reducir costos iniciales, que es lo que recomendamos según tus condiciones, entonces lo mejor será iniciar con la primera opción.

Si te decides por la compra a proveedores, será necesario, también iniciar una investigación sobre estos, los principales productos que te pueden facilitar, las condiciones, la compra al por mayor, el estado del producto, la legalidad del negocio y el prestigio que tienen en el mercado para otros negocios similares. Esto te ayudará a reducir los riesgos de comprar a un proveedor que luego no te cumpla.

Permisos y trámites legales para iniciar tu negocio de pescado

Como cualquier negocio, necesitarás contar con una serie de permisos y licencias de funcionamiento que acreditarán la legalidad y la transparencia del negocio que estás por iniciar. Para averiguar sobre cuáles son los trámites que debes realizar y la documentación que necesitas, será preciso que te dirijas a la entidad de tu región para que allí te orienten sobre todos los trámites, pues en cada región y país, estos procesos pueden ser distintos.

Identifica a tus clientes que van a comprar en tu tienda de pescados

Los negocios de la industria alimenticia son mayormente visitados por las personas que se encargan de la preparación de alimentos en el hogar, las amas de casa, padres y en general, amantes del pescado que podemos encontrarlos en diferentes edades. Sin embargo, el público objetivo no termina allí, pues una tienda de pescados también puede ser visitada por personal de restaurantes para la preparación de sus platillos, por ejemplo, y pequeñas tiendas que adquieran allí el producto para llevarlo hasta sus zonas de ubicación.

Ubicación de la tienda de pescados

Una de las principales cualidades que nos proporciona este producto, es que es consumible en diferentes regiones, pues no necesariamente debemos ubicarnos en zonas cercanas a los ríos y otras fuentes de agua para vender muy bien.

Sea que compres el local de funcionamiento, lo alquiles o ya cuentes con él, la clave es que éste sea visible y especialmente que se encuentre en un punto cercano a otros negocios de alimentos, pues será allí donde se dirigirá tu público objetivo.

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Equipamiento necesario para montar una tienda de pescado

Lo ideal es centrarte en la especialidad de pez de la zona en la que te encuentras, pues seguramente los consumidores van a querer probarlo. Entre los productos que se venden en una tienda de pescado, encontramos: bacalao, salmón, jurel, boquerón, merluza, anchoa, sardina, pota, caballa, entre otros que dependen de la región en la que te encuentres. Aunque si bien debes ofrecer la especialidad de la región, también debes ampliar la oferta a otros productos, esa es la clave.

Promoción del negocio de productos del mar

La difusión del negocio es uno de los aspectos básicos para empezar a crecer. Para ello, tendremos que tener en cuenta el perfil de nuestros clientes potenciales (que ya hemos identificado), para acercarnos a ellos y ofrecer los productos. Aprovecha la temporada alta de consumo como semana santa, donde las personas aumentan la compra de pescado para promover actividades de divulgación y publicidad que los lleven a tu tienda de pescados.

Inconvenientes que pueden aparecer en el sector alimenticio

El cuidado de este producto, así como la calidad del pescado, deben ser tu principal prioridad. Es por ello que es necesario analizar muy bien de dónde proviene el producto, las condiciones en las que crece y en las que llega a tu tienda para ser comercializado, pues procesos que pongan en riesgo la calidad del producto, podrían afectar de manera importante tu negocio en temas de salud de quien los consuma, por ejemplo, por lo que debes prestar atención al producto desde antes de que llegue a tu tienda y brindarle las condiciones adecuadas mientras llega al consumidor.

Recomendación final para que tu negocio del mar tenga éxito

Para asegurarte de ofrecer las condiciones necesarias al producto, será necesario mantener los refrigeradores en constante revisión, así como conocer todo acerca del manejo del producto.

Recuerda que la promoción de tu negocio es un aspecto fundamental, por lo que podrás llamar la atención de tus clientes con promociones regulares, descuentos en algún producto en especial y otras ofertas que llamen su atención y que se encuentren en tus posibilidades para poner en riesgo las ganancias. Eso si, recuerda que nada de esto será completamente eficiente si no nos preocupamos por el servicio al cliente, por lo que deberás atenderlo de manera cordial, respetuosa y amistosa.

Resumen
Cómo abrir una tienda de venta de pescados paso a paso
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Cómo abrir una tienda de venta de pescados paso a paso
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La venta de pescados, especialmente en temporadas de recolección, es uno de los negocios que más crece porque son, principalmente los turistas, quienes viajan a diferentes partes del mundo en diferentes fechas del año para consumir las delicias marinas que cada región ofrece.
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spazioperiodico.com
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